Détails de l’offre
Poste proposé
CUISINIER
Contrat
CDD
Descriptif
Cuisinier (H/F) à temps complet. En remplacement d'un agent absent pour raison de santé à partir de début juilletFonctions/missions : cuisinier, pâtissier, traiteur. Réalisation des préparations culinaires chaudes ou froides. Valoriser une préparation culinaire. Elaboration des pâtisseries, des textures modifiées, des plats diététiques. Respect des cuissons, des assaisonnements et du refroidissement. Respecter et faire respecter la méthode HACCP. Assurer la traçabilité. Remplacement à tous les postes. CAP/BEP Cuisine EXIGE.
Personne à contacter
Julie SPRAUL
Responsable du service confort hôtelier
Tél 03 88 57 55 27
julie.spraul@ghso.fr
Responsable du service confort hôtelier
Tél 03 88 57 55 27
julie.spraul@ghso.fr
Etablissement
SOINS MEDICAUX ET DE READAPTATION
17 Rue Jean Jacques Bock BP 1
68160 SAINTE MARIE AUX MINES
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