Centre hospitalier de Montluçon - Néris les Bains (Montluçon)

Ouvrier Principal Self

Publié le 16 juil. 2025
Date de limite de candidatures 28 aoû. 2025

Détails de l’offre

Poste proposé
Ouvrier Principal Self
Contrat
CDD
Descriptif
Le Centre Hospitalier de Montluçon-Néris les Bains (03), d'une capacité de plus de 1200 lits, recherche un Ouvrier(e) Principal(e) (F/H) à 100% pour le service du self du site central du Centre Hospitalier de Montluçon Néris-les-Bains

Missions principales :


o Accueil des clients/usagers
o Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
o Réception et contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
o Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
o Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
o Contrôle et suivi de la qualité des produits
o Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
o Préparation et réalisation des prestations de restauration



Compétences demandées :

o Communication
o Equipements et technologie des matériels de cuisson
o Bio-nettoyage et hygiène des locaux
o Maitrise des règles HACCP
o Gestes et postures manutention
o Logiciel dédié à la facturation des repas
o Hygiène et sécurité
o Géographie du Centre Hospitalier et topographie des services
o Techniques culinaires

Diplôme demandé :

- Métiers de bouche et formations complémentaires
- CAP /BEP cuisine ou expérience dans ce domaine
- BAC pro restauration


Rémunération : selon la grille salariale FPH
Personne à contacter
Candidature à envoyer :
A l'attention de M. MELLOT
Directeur des Ressources Humaines
18 avenue du 8 mai 1945
03100 MONTLUCON
Tél secrétariat : 04 70 02 36 08 / 36 77
[email protected]

[email protected]

Etablissement

Centre hospitalier de Montluçon - Néris les Bains
18, avenue du 8 Mai 1945 03100 montlucon BP 1148
03113 Montluçon

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